Woche für Woche interessante kulinarische Neuigkeiten.Neben Moschner's beliebten und heiß begehrten Klassikern finden Sie bei uns Woche für Woche abwechselnde feine Gerichte. Dabei setzt unser Küchenchef im Jahresverlauf immer wieder saisonale Highlights: von Spargel bis Wild. Vom Sommersalat bis zur Weihnachtsgans und zum Silvesterkarpfen: Vielfalt ist beim Moschner die goldene Küchenregel, um Sie immer wieder zu überraschen. |
Unsere Wochenkarte
| 17.07. - 21.07. | |
| Vorspeisenempfehlung | |
| Breznknödlcarpaccio mit sautierten Pfifferlinge | 14,50 € |
| Kochempfehlung diese Woche | |
| Gegrilltes Kalbskotelette auf Pfifferlingsrisotto, mit Rotweinjus` (2) | 23,50 € |
| ausserdem gibt`s diese Woche | |
| Gebackener Schafskäse auf mediterranem Gemüse | 10,80 € |
| Gebratener Seesaibling auf Blattspinat, Kartoffeln und Weißweinschaum | 18,50 € |
| Gebratene Barberie-Entenbrust auf Lauch-Soja-Fettuccine | 18,50 € |
| Rosa gebratene Kalbsschulter mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln | 15,40 € |
| etwas Erfrischendes zum Abschluss | |
| Kirschsorbet mit Prosecco aufgegossen (1) | 5,50 € |
Pfifferlingskarte | |
| Portion Pfifferlinge in Rahm mit Semmelknödl | 16,50 € |
| wahlweise | |
| mit kleinem Rinderfilet vom Simmentaler Rind | 38,50 € |
| mit kleinem Naturschnitzel vom Kalb | 28,50 € |
| ausserdem gibt`s diese Woche | |
| Sautierte Pfifferlinge mit Semmelknödl | 16,50 € |
| Kräuterrührei mit sautierte Pfifferlingen | 20,80 € |
| vegetarisch | |
| Pfifferlingspfannkuchen | 14,80 € |
| Weinempfehlung | |
| 0,2 l Weißburgunder Weingut Dreissigacker | 6,00 € |